冷（lěng）凍幹燥機係由製冷係統、真空係統（tǒng）、加熱係統、電器儀表控製（zhì）係統所組成。主要部件為幹（gàn）燥箱、凝結器、冷凍機組（zǔ）、真空泵、加熱/冷卻裝置等。冷凍幹燥(以（yǐ）下簡稱凍（dòng）幹)就是（shì）將含水物質，先凍結成固態，而後使其中的水分從固態升華成氣態，以除去水分而保存物質的方法。
冷凍幹燥機的原理（lǐ）及優勢（shì）特征
冷凍幹（gàn）燥機原理及優勢特征我們知道冷凍幹燥機的凍幹原理是：冷凍幹燥是利用升華的原理（lǐ）進行（háng）幹燥（zào）的一種技術是將被幹燥的物質在低溫下快速凍結,然後在適當（dāng）的真空環境下,使凍結的水分子（zǐ）直（zhí）接升華成為水蒸氣逸出的過程（chéng）。冷凍幹燥得到的產物稱作凍幹物(lyophilizer)該過程稱作凍幹(lyophilization)。物質在幹燥（zào）前始終處於低溫(凍結狀態),同時冰（bīng）晶均勻分布於物質中,升華過程不會因脫水而發生濃縮現象,避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等副作用。幹燥物質呈（chéng）幹海綿多孔狀體積基本不變極易溶於水而恢複原（yuán）狀。在^大程度（dù）上防止幹燥物質的理化和生物學方麵的（de）變性。
那麽冷凍幹燥有哪（nǎ）些好處呢下麵我們（men）來看看：
一.冷凍幹燥在低溫下進行因此對於（yú）許多（duō）熱敏性的物質特別適（shì）用。如蛋白質、微（wēi）生物之類不會發生變性或失去生物活力。因此（cǐ）在醫藥上（shàng）得到（dào）廣泛地應用。
二.由於在凍結（jié）的狀態下進行幹燥因此體積幾乎不變保持了原來的結構不會發生濃縮現象。
三.幹燥後的物（wù）質疏鬆多孔呈海綿狀加水後溶解迅速而完全幾（jǐ）乎立即恢（huī）複原來的（de）性狀。
四.由於幹燥在真空下（xià）進行氧氣（qì）極少因此一些易氧化的物（wù）質得（dé）到了保護。
五.在低溫下幹燥時物質中的一些揮發性（xìng）成分損失很小（xiǎo）適合一些化學產品藥品和食品幹燥。
六.在冷凍幹燥過程中微生物的生長（zhǎng）和（hé）酶的作用（yòng）無（wú）法進行因此能保持原來的性裝。
七.幹燥（zào）能排除95-99%以上（shàng）的水份（fèn）使幹燥（zào）後產品能長期保存而不致變質。
因此冷凍幹燥機（jī）的冷凍幹燥（zào）目前在醫藥工業食（shí）品（pǐn）工業科研和其他部門得到廣泛的應用。
凍（dòng）幹機（jī）的應用（yòng）領域（yù）
冷凍幹燥是將含水（shuǐ）物料（liào）預先凍結，然後使之在真空狀態下升華而（ér）獲得幹燥物品的一種方法。經冷凍幹燥的（de）物品（pǐn），原有的生（shēng）物、化（huà）學（xué）特性基本不變，易於長期保存，加水後能（néng）恢複到（dào）凍幹前的（de）形態，並且能保持其原有的生化特性。因此，冷凍幹燥技術在化學工業、生物製品等（děng）領域得（dé）到廣泛應用。
使用凍幹機冷凍幹燥之前，先將準備幹燥的物品置於低溫冰箱或液氮中，使物品完全冰（bīng）凍結實，方可進行冷凍幹燥。
凍幹機主（zhǔ）機（jī）與真（zhēn）空泵（bèng）之間由真空管連（lián）接，連接（jiē）處采（cǎi）用國際（jì）標準卡箍。卡箍內含一隻密封（fēng）橡（xiàng）膠圈，連接（jiē）前可在橡膠（jiāo）圈上塗（tú）抹適量（liàng）真空脂（zhī），再用卡箍卡緊。
主機的右側板上（shàng）設有真空泵（bèng）的電源插座，將（jiāng）真空（kōng）泵的電源線連接好。
檢（jiǎn）查一下真空（kōng）泵，確（què）認已加注真空泵油，不可無油運轉。油麵不得低於油鏡的中線，第（dì）一次（cì）使用前，請詳細閱讀真空泵使用說明書。
主機冷阱（jǐng）上方的“O”型密封橡膠圈應保（bǎo）證（zhèng）清潔，第一次使用時，可薄薄地塗上一層（céng）真空脂，有機（jī）玻璃罩置於橡膠圈上，輕輕旋轉幾下，有利於密封。
凍幹機在藥品、生物製（zhì）品、化工及食品工業（yè）有著廣泛（fàn）的應（yīng）用。對熱敏性物質如抗生素、疫苗、血液製品、酶激素（sù）及其他生物組織，凍幹技術非常適用。
新聞來源（yuán）：http://www.frdryer.com 推薦閱讀（dú）：澳（ào）恩包裝（zhuāng）機紅遍中華包裝界
